21 de noviembre de 2024

Vega Sicilia Unico 1970

Vega Sicilia Unico 1970

TINTO FINO(TEMPRANILLO): 70%.CABERNET SAUVIGNON: 20%. MERLOT Y MALBEC: 10%

Vega Sicilia es una de la bodegas más prestigiosas de España. Pero, por muy buena que fuera una cosecha y la de 1970 lo fue, los vino caros no se vendían mucho en nuestro país por esa época y se embotellaban por encargo.

El Único de 1970 se trasegó infinidad de veces a cubas de cemento, grandes contenedores de roble o barricas, intentando mantener las barricas llenas con e fin de evitar la oxidación para preservar la fruta y minimizar la acidez volátil y cierto aire de oporto que han caracterizado al Vega Sicilia Único.

El vino se lanzó al mercado entre 1995 y 1997, 94.500 botellas en formato de 75 cl y tres años después se hizo en el formato Magnum de litro y medio en un total de 2.000 unidades.

Por su imagen olor y sabor es imposible averiguar su edad, porque sigue pareciendo joven. Color oscuro, perfume embriagador, textura aterciopelada, fresco, limpio, suave, intenso, equilibrado, elegante, complejo, puro, bien perfilado, profundo, largo. La perfección. Muchos lo consideran el mejor vino producido en España.

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