Además del conocido y, alabado, cochinillo que, junto a los judiones de la granja son la referencia del local, el cocinero se ha propuesto ofrecer un menú más informal para el jugador que quiere tomar un bocado y no tiene tiempo para sentarse a mesa y mantel.
Para ello, ha ideado un nuevo concepto de hamburguesa, compuesta de carne de “Kobe Wagyu” (vaca japonesa en el idioma del sol naciente), tres minutos a la parrilla de carbón vegetal y servida únicamente con sal “maldon” y aceite de oliva sobre un pan especialmente diseñado para este manjar.
Para aquellos más tradicionales se puede acompañar de un buen puñado de patatas fritas. Maridado de una copa de Balarus, el vino joven de la casa, es un buen comienzo para una esplendida tarde de golf. Un motivo más para visitar ASR Golf.
